没有一个比萨饼。 有什么可惊讶的街快餐店，在意大利

1. 炸橄榄会惊讶的所有人都习惯只有腌制的浆果。 他们variruyutsya和油炸面糊。 它的名称，这个菜欠省的阿斯科利切诺，在那里他们成长的巨大的橄榄丰富的纸浆在希腊和芬兰的传统，这是几千年。 馅橄榄肉发的事故。 事实上，在一个动荡的节日在意大利家庭有很多的肉类和面包。 而这一切都不会丢失、肉类和洋葱做的填写，然后卷在面包屑和炸。
2. 托斯卡纳汤面包，这可以通过去一个餐馆在托斯卡纳或佛罗伦萨，在秋季。 这盘是为了暖和寒冷的冬季和秋季的夜晚。 传统服务的蔬菜汤与豆类和奶酪一个面包的面包起源于天的贫穷乡村，用，而不是一盘玉米饼。
3. 克的"Panella"，从而出现了在西西里在阿拉伯统治者十世纪。 通常，这个简单的菜被称为"粮食贫困"，但由于现代化的演示，它看起来很美味。 美味是一个小酒吧的鹰嘴豆玉米，这是橄榄油炸和撒片的成熟意大利奶酪柠檬汁和香料。
4. 另一个西西里的美味–鱼子酱"bottarga"，这是准备从交战规则的鲻鱼或鱿鱼的酸洗、手动压制和干燥在开放的空气6个月。 "Bottarga"是用于削减，加入意大利面、鸡蛋沙拉。
5. 球的稻充满了各种各样的馅料，面包和炸与另外的浓缩汁。 最喜爱的配料球"arcini"是肉类、豌豆、蘑菇、南瓜或融化奶酪。

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